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博山酥锅的正宗做法调料比例窍门

2024-08-14 01:31:02 编辑:zane 浏览量:582

博山酥锅的正宗做法调料比例窍门

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博山酥锅的正宗做法调料比例窍门

博山酥锅的用料猪蹄 2只带皮五花肉 750克鲅鱼 2条海带 1000克豆腐 1块白菜 1大棵藕 1大节葱 1棵姜 1大块醋:酱油:糖:白酒 3:2:1:1博山酥锅的做法步骤步骤 1豆腐、鲅鱼切小块,油炸😊;猪蹄、五花肉、白菜分别切块焯水😅;海带、藕、葱姜洗净切块😊。步骤 2饭碗量取,醋:酱油:糖:白酒比例3:2:1:1,分别450:300:150:150克,用中小火熬匀,尝一尝味道,若淡可加盐😄步骤 3一半猪蹄、藕、豆腐、海带、鲅鱼、五花肉、白菜、葱姜分层码入高压锅,再依次码入另一半😉步骤 4将熬好的调料倒入高压锅,大火烧开后,转中小火40分钟👌

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