广东功夫汤的做法有哪些?
的有关信息介绍如下:用料:
鲍鱼 鸡肉 柠檬 姜片 大葱以及盐味精等调味
做法:
锅中放水,半锅左右。
烧开,放入柠檬葱段。
放入鲍鱼小火煮十五分钟,去腥。
鲍鱼,鸡肉洗净。切块。
加泡发的虫草入炖锅中。炖上两三个小时。
加入盐等调味,出锅。
功夫汤又称华氏功夫汤,是用一种特殊的酿药工艺,精心挑选了七仙草、金龟、金蚕蛹,三十七味珍贵药材,经过筛选、浸泡、煅切、秘制总共二十八道工序后,放入炼丹炉,在炉里煎熬,炼制后,再经澄清、天菌、提纯方才入药,精制成的汤药。
针对华氏功夫汤评价记载:
浓汤锦绸、色如朱赤,回龙助阳、入血脉、以祛病根,其剂其效皆谓奇妙也,为接命上品之丹汤。
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