棉粕是什么东西？

棉粕是什么东西？

棉粕是棉籽经过压榨后得出的面饼，再经过浸出工艺将里面的大部分残油分离出来，得到的一种微红或黄色的颗粒状物品，它是制作饲料的主要原料，它含有的粗蛋白可达40%以上。

棉粕蛋白质组成不太理想，精氨酸含量较高，精氨酸含量高达3.6%-3.8%，而赖氨酸含量仅有 1.3%一l.5%，只有豆粕的一半。蛋氨酸也不足，约0.4%。

棉粕营养价值

棉粕的营养价值相差非常大。影响棉粕营养价值的主要因素是棉籽脱壳程度及制油方法。完全脱壳的棉仁制成的棉仁粕粗蛋白质可高达40%，甚至高至44%，与豆饼的粗蛋白质含量不相上下；而由不脱壳的棉籽直接榨油生产出的棉籽粕粗蛋白质仅20%-30%。

而不同取油方法由于粕中脂肪含量不同致使粗蛋白质含量肯定有一定的差异。农村小型压榨机或液压法生产出的土榨饼，由于含壳量大，甚至不经蒸炒或蒸炒不充分，脱油率很低，饼中脂肪含量很高，粗纤维含量高而粗蛋白质含量却很低。

以上内容参考：百度百科-棉粕