煮粥怎么煮~
的有关信息介绍如下:食材准备:大米半杯
配料准备:山药150克、南瓜200克
步骤——
1、准备半杯米、一截山药、半个南瓜,如图。
2、山药去皮洗净切小段儿 南瓜去皮切块。
3、大米洗净放入锅内 加水适量,放入山药和南瓜 大火烧开。
4、盖子虚掩,转小火熬煮(水要一次加足,不要中途再加水,这样煮出来的粥才香浓、好喝)。
5、煮粥期间要勤搅拌(煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,其次是为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。)
6、熬到米开花,南瓜山药熟烂汤汁粘稠即可。
7、成品。
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