陕西安康市马安村神仙豆腐因什么而得名
的有关信息介绍如下:陕西安康市马安村神仙豆腐因原料而得名。
在陕西安康市岚皋县马安村,有一种夏日常见美食叫做"神仙豆腐”,这种豆腐色如翡翠。
“神仙豆腐”的原料是一种植物的叶子。这种植物俗称“鸭屎柴”,别名“神仙树”“豆腐柴”,它的学名叫“二翅六道木”,属忍冬科,南方地区很常见。
双翅六道木在竹溪各乡镇均有,多生长在海拔2000米以下的山坡、路边、沟边杂林中或灌木林中。
传说故事
在郧西,有着一则关于“神仙豆腐”的传说故事:古代有一年闹天灾,颗粒无收,一个叫王生的人经神仙点化,带领乡亲们上山收罗“二翅六道木”的树叶,然后将树叶捣碎做成“豆腐”吃,就如许,各人靠着这种“豆腐”度过了春荒。
由于这种“豆腐”是神仙点化制作的,因此乡亲们称之为“神仙豆腐”,把做“神仙豆腐”的树叶叫作“神仙叶”。今后,“神仙豆腐”成了山区农夫度过灾荒之年的救命食品。
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