干咸鱼的做法？老硬硬，咋吃啊？
的有关信息介绍如下：干咸鱼吃之前要用水侵泡泡发，做法如下：
准备材料：咸鱼干、香葱、姜丝、醋。
一、香葱1根切末，姜丝5克。
二、咸鱼200克，清水500ml，浸泡20分钟。
三、锅中放入食用油10ml，油温烧至六成热，放入咸鱼，小火煎至两面金黄。
四、放入姜丝，香葱末，醋10克。
五、翻炒即可装盘食用。
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