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16000吨中央储备猪肉投放市场,肉从哪里来,存了多久?

2024-06-29 21:11:10 编辑:zane 浏览量:572

16000吨中央储备猪肉投放市场,肉从哪里来,存了多久?

的有关信息介绍如下:

为了缓和猪肉供应紧张的情况,9月12日,商务部在新闻发布会上表示,将适时投放中央和地方储备冻猪肉和牛羊肉,确保节日市场稳定供应。9月17日,华商储备商品管理中心发布消息:中国拟投放1万吨储备冻猪肉,将会通过竞价交易的方式进行,交易时间将于9月19日正式开始。

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在高兴有肉吃的同时,部分人表示担心和质疑:这种储备肉会不会已经存了好多年,肉还新鲜吗?毕竟之前有段时间,我们经常会听到这样的新闻,说有村民在地底下挖出几十年的“僵尸肉”,然后把这些垃圾一般的东西销往市场。想象一下,这些从臭气汹天的垃圾场挖出来的冷冻肉,最终都流向了市井餐桌,让我们不禁地一阵反胃,头皮发麻。

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我国的战备肉储存仓库:国家储备肉是国家应对突发性灾难和稳定市场的重要战略物资。我们熟知的战略储备物资,有粮食、肉类、食糖、石油、钢铁、矿产等等,其中肉类就是非常重要的战略物资之一。真正意义上的现代战备肉早已不是像以前的肉干、腌肉、罐头那么简单,现代的战略储备肉主要是储备新鲜的肉类,大规模储备、定期更换。如果有战事发生,这些储备的鲜肉就可以立即发挥作用。新鲜的猪牛肉既能保证绝佳的口感,又能提供丰富的营养,这比天天依靠午餐肉罐头维持体能要高到不知道哪里去了。 

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我国2007年颁布的《中央储备肉管理办法规定》冻猪肉的储备周期一般为四个月,而冻牛、羊肉的储备周期则为八个月。储存加工这些肉类的企业,都要具备相应资质,这些正规储备肉,公民可以放心食用。 

至于传说中那些过期几十年的战备肉大量流入市场的,确实不存在,即使有,也是极少数的。因为肉类大规模冷冻的成本十分高昂,一般情况下根本不会也没有必要储存几十年的时间。在我国,如果按照100元/吨/月计算,一吨肉冷冻20年就需要2.4万元,这已经超出了肉本身的价格。战备肉,属于军民融合的范畴,既是社会稳定繁荣的基石,又是国家安全的保障。所以大家完全可以放心买、安心吃,。

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