猪蹄适合炖什么

猪蹄适合炖什么

炖猪蹄在制作猪蹄的时候，先将猪蹄放在清水中洗干净，再放入锅中用小火加入料酒煮5分钟后捞起来，再将其洗干净，之后放入油锅中，加入适量的葱姜、适量的老抽和清水、盐、八角、冰糖等后，用大火收汁就可以装盘。猪蹄的做法及步骤准备食材：猪蹄、葱姜、盐、老抽、料酒、冰糖、八角、适量的清水等1、首先将猪蹄放在清水中冲洗干净，将上面的血水和皮毛清理干净。2、再将准备好的猪蹄放在锅中，加入适量的料酒用小火煮5分钟后捞起来。3、再在锅中放入少量的油、葱姜，将猪蹄放入锅中后，加入适量的老抽和清水、盐、八角、冰糖，用大火收汁就可以装盘，这样香味扑鼻的猪蹄就做好了。五香猪蹄工具/原料猪蹄 (适量)桂皮 适量香叶 适量八角 适量冰糖 适量小葱 适量方法/步骤1/5 分步阅读猪蹄焯水后，过凉水。2/5加入料酒、生抽、老抽、姜、蒜瓣腌制。3/5倒入锅内，放入葱结、香料、冰糖、清水。4/5煮两小时即可。