土豆皮怎么刨啊？

土豆皮怎么刨啊？

如果是自己种的土豆，新鲜的，刚出土没多久的，它上面的皮很硬，也很容易剥，只要用水浸着用一个小勺子的把儿，就可以把皮刮下来。如果是市场上买来的，一般是放了很久 的，皮不容易脱落，这个时候我们只能用刀子来解决了。如果是我们的菜刀的话，削起来很费劲，还怕把皮削的厚了，浪费。市场上有一种刀子，是专门削皮的刀子，浙江人称：pao zi ，去小的五金店，超市，小卖铺一般都能买的到，这种刀子固定了削的厚度，也不怕削厚了，更不怕削到手指。