如何栽培根芹?

如何栽培根芹?

（1）育苗。根芹可以直播也可以育苗，但因直播出苗慢，而且管理比较困难，苗子质量差，所以多采用育苗移植。播种前可进行浸种催芽，采用冷水低温处理方法，把种子用冷水浸泡24小时，然后装在布袋中，放在冷凉处催芽，每天用冷水冲洗1次，待种子露芽后，播种。也可以用500～800毫克/升赤霉素浸种处理8～12小时后再催芽，可以缩短时间，提高发芽势和发芽率。育苗期间，幼苗有3～4片叶时，按10厘米×10厘米的株行距分苗。

（2）定植。当幼苗长至9～12片真叶时定植，株距25～40厘米，行距25～40厘米，密度越大，肉质根越小。根系受伤后不易恢复，定植前后应采取护根及促根的措施，以利根系恢复生长，促进幼苗成活。

（3）田间管理。幼苗成活后的生长初期，幼苗生长缓慢，需水不大，应在适当追肥浇水后进行浅水中耕，保持田间土壤湿润，使表土稍干燥，也就是上干下湿。

定植后进入旺盛生长期，要追肥2～3次，并加大浇水量，保证水分、养分的供应，促进根系扩展和肉质根适时膨大。

生长期间需及时摘除老叶和侧枝，在肉质根膨大期间，可把根际土壤扒开，用刀修去肉质侧根，使主根生长肥大，表面光洁，形状整齐。

（4）收获。根芹应适期采收，过早过晚都会影响其产量和质量。贮藏的适宜温度为0～1℃。