甜面酱制作方法

甜面酱制作方法

食材准备：面粉10g，水100g，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺半。

1、将面粉倒入水里。

2、搅拌均匀。

3、搅拌至无颗粒。

4、将所有调料放入面粉水里，开小火并不停的搅拌加热。

5、面糊呈浓稠状，说明已经完成。

6、浓稠状如下状态。

7、甜面酱就完成了。

8、可以将酱料放入玻璃瓶中冷藏保存，冷掉后的甜面酱呈果冻状，用时用勺子取出后加点热水搅拌融化。