普洱和红茶什么区别？

普洱和红茶什么区别？

普洱茶和红茶的区别有：1，类别不同。普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成。2，加工工艺不同。以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶渥堆（发酵）干燥分筛拣剔拼配成件；工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶萎凋揉捻发酵塑形烘干红毛茶精制烘焙成品。3，滋味、香气不同。普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。