圆鳍鱼的做法

圆鳍鱼的做法

圆鳍鱼是北极200米深处生长的鱼种，鱼身营养价值高，鱼皮像甲鱼的裙边，胶原蛋白的含量高，鱼肉嫩滑，不饱和脂肪酸的含量高，骨头含钙量高 圆鳍鱼的腹鳍有类似虾虎鱼类腹鳍愈合成一盘状吸盘的特征。 圆鳍鱼卵在丹麦料理十分广泛地使用，除了会与减半或切片的烚蛋放在一起外，还有跟土墩虾或是其他鱼类、海鲜等的组合。圆鳍鱼即海参斑鱼去鱼鳞的方法是需要焯水，就可以去掉鱼皮上的颗粒了（即鱼鳞）。是不是很简单啊。