烙馅饼的面怎么和?
的有关信息介绍如下:馅饼面怎么弄如下:1、将准备好的高筋面粉放入到盆中。2、面粉中间挖出一个小坑,向小坑中慢慢的加入温水,在加入温水的同时不断的搅拌面粉。3、先将面粉搅拌成面疙瘩,然后再慢慢的搅拌成面絮,直到盆中没有干的面粉就可以了。4、搅拌面的时候需要一个方向搅拌,用手将所有的面絮揉成面团。5、注意揉的面团一定是要有弹性并且非常光滑的。6、在案板上加入适量的干面粉,将揉好的面团放在案板上继续揉搓。7、揉的时间一定要久,要使面团保持在一个不软不硬的状态。
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