怎样自制直接吃的奶油？？？？(不用吉利丁)

怎样自制直接吃的奶油？？？？(不用吉利丁)

自制直接吃的奶油方法如下：所需原料:四个鸡蛋,两勺糖,些许盐。制作方法：1、分离蛋清,稍微搅拌出泡沫。2、在蛋清里小半勺盐,加盐就是为了突出糖的甜度。3、加一勺糖,不停搅拌,直到融化，然后再加一勺糖,再搅拌,大约用15~20分钟的时间就会出奶油的效果。奶油,制法及名称较多。通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵，待其变酸后用木棍上下反复搅动,直至奶和油分离,漂浮在上面的白色油脂,撇出来就是奶油.用它拌食炒米或炒面鲜香可口。