牛欢喜是什么部位

牛欢喜是什么部位

牛欢喜就是牛的外阴。类似于牛鞭，羊鞭，牛欢喜加工好了也是一道美味。

下面介绍下牛欢喜的一种美味吃法，爆炒牛欢喜，以下是具体步骤：

所需工具：牛欢喜一个，酸豆角，青红椒，蒜瓣，干辣椒。

1、先把牛欢喜丢入沸水中焯水。

2、捞出烫熟的牛欢喜，一刀从中间切成两半。

3、切成小块。

4、把酸豆角切成小段备用。

5、锅内熟油后，加入蒜瓣和干辣椒爆香。

6、爆香后倒上切成了小块的牛欢喜。

7、翻炒一下。

8、倒入酸豆角。

9、再加上点青红椒调色。

10、青红椒炒到断生就可装盘了。

11、这样一道爆炒牛欢喜就做好了，可见色香味俱全，效果不错。