吃菊芋粉能够达到降血糖的效果吗？

吃菊芋粉能够达到降血糖的效果吗？

菊芋粉并不能直接起到降血糖的作用，因为菊粉是一种可溶性膳食纤维，又称为菊粉多糖，天然果聚糖，主要来源于菊科植物，良姜是国内的主要原材料，是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物，在肠道的上部不会被水解成单糖，对改善肠道健康以及控制餐后血糖上升有利。因此喝菊粉对延缓餐后血糖上升是有帮助的，但是并不能起到降血糖的作用，直接可以降血糖的目前来说只有药。

如果食用富含膳食纤维的菊芋类食物没问题，但是，如果选择食用食用菊粉保健品，在食用的时候，一定要注意，量不能太大，这是因为吃多了，反而起到相反的作用，还要注意是否为经过高度处理的菊粉，此类菊粉经常饮用，可能会引起菌群失调，损伤肝细胞。

因为发表在《细胞》的研究发现，可溶性膳食纤维不能乱吃，比如菊粉、果胶、低聚果糖等，在动物实验结果显示，食用经过高度处理的可溶性膳食纤维后，小鼠相继出现了肝功能的异常，所以食用时一定要谨慎。

其实，降血糖的食物，根据每个人的体质而不同，并不是每种食物都是升糖的。如果按碳水含量来区分，是不符合实际的。因为人总要排泄，不可能全部把碳水消化吸收。再者，与消化的快慢有关，与胰岛分泌的胰岛素的多少和数量有关，当然和胰岛素是否抵抗有关。

正因为如此，血糖值是随时变化的。有空腹和餐二之分。对于我来说，粽子加酒是我的无副作用的降糖食物。前天的实验，年糕1块（约1两）加0.3两乾隆玉液（42度白酒）使餐二由8.9降到6.9。

最后，希望对于糖尿病患者多从饮食、运动入手来调控血糖水平，饮食中增加富含膳食纤维的全谷物、粗粮以及蔬菜，控制好全天能量的摄入，增加运动消耗体能减重，以做好血糖的监测。