当前位置:百问家>百科知识>河虾怎么做好吃?

河虾怎么做好吃?

2024-09-09 19:39:21 编辑:zane 浏览量:607

河虾怎么做好吃?

的有关信息介绍如下:

小 河虾 ,由于生活在淡水中,体型小巧,所以肉质鲜嫩,这在一些大城市还吃不到呢。河虾和韭菜是绝配,今天用小河虾搭配韭菜制作两种菜肴,鲜香味美,吃过的都说好。

河虾煎蛋饼原料:

河虾 250克

红椒 1只

河虾怎么做好吃?

青椒 1只

韭菜 100克

草鸡蛋 4只

盐 少许

胡椒粉 适量

制作方法:

1.河虾清洗干净,将大个的和小鱼分一盘,小个头的分在一盘。

河虾怎么做好吃?

青红椒切丁备用,韭菜切末备用。

2.将小个头的河虾放入锅内,不用放油,小火煎熟,闻到香气变色即可出锅备用。

3.将河虾和韭菜,青红椒放入一碗中,打入四个草鸡蛋,加少许盐, 胡椒粉 搅拌均匀。

锅烧热,加入宽油,下入鸡蛋液,等底面煎熟定型,翻另一面,煎至两面金黄即可出锅装盘。

菜品特点:色泽金黄,鲜香入味,外酥里嫩,营养丰富。

清炒河虾原料:

蒜瓣 3瓣

韭菜 200克

生抽 一勺

1.蒜瓣拍碎切末,韭菜切5公分长段,大河虾沥干水分备用。

2.锅热下入底油,倒入河虾煎至金黄色,然后开大火,下入韭菜,只加生抽提味,炒至韭菜断生,即可出锅装盘。

菜品特点:色泽清亮,鲜香味美,营养丰富。

河虾怎么做好吃?

小贴士:小河虾和韭菜搭配最香,吃的是虾的本味,所以加少许生抽入味增香即可,喜欢辣的可以加点干辣椒,那样会更香。                                                                                                           

版权声明:文章由 百问家 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.baiwenjia.com/article/154637.html
热门文章