买单的定义
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买单也称“埋单”，买单和埋单都是“结账”的意思，但最早不是这样的。“埋单”一词由来已久，源于广东话。因为广州的饮食业，以前有先食后结账的传统做法。粤语“埋单”与“买单”中的“埋”与“买”两字，音近义远，这两个词的意思也是大相径庭。粤语的“埋”字，有多个含义，其中之一，有聚合、结算之意，如“埋口”（伤口愈合）、“埋堆”（志趣相投者常相聚一起）等等。从前做生意者年终结算，叫“埋年”；至茶楼酒肆，食毕开单结账，便是“埋单”。而“买单”一词源起早年广州开埠穗港异地间商业票据往来，本地付款，异地取货，当下的付钱“买”到的其实是一纸提单。可见“埋单”“买单”两者是有根本区别的。近年来，南风北渐，一些粤语词汇成了各地民众习语，作为外地人，辨音会意，“埋单”谐音而成“买单”，倒也直观简捷。这个问题算是地区间商业、文化交流中的趣事一桩吧。 当然，有些不了解广州话的字义和广州的民俗文化，把“埋单”误作“买单”，也是不足为奇的。其实，“买单”和“埋单”表示的意思是相同的，常用的意思是“付账”，由此，又引申出“承担责任、付出代价”的意思。既然如此，就有必要两者取一，以免混乱。到底取谁舍谁？不妨先分析一下两者的词义。“单”，单据，收付款项或货物的凭据，如收据、发票、发货单、收支传票等。 “买”，音mǎi，指“拿钱换东西”，跟“卖”相对，“买单”就是付款换得购物的单据凭证。 “埋”一音mái，常用义有“盖住、藏、低下”，如“掩埋、埋伏、埋头”等；一音mán，“埋怨”指“责怪”。无论“埋”读什么音，“埋单”都说不通。在餐馆吃饭，叫服务员“埋单”，难道是叫他把“单据”藏起来？ 可见，用“买单”表示“付账”，并引申出“承担责任、付出代价”的意思，都是顺理成章的，而用“埋单”表示“付账”让人莫名其妙，用它表示“承担责任、付出代价”则更让人丈二金刚摸不着头脑。因此，应当取“买单”而舍“埋单”。（本段文字正是对“埋单”的误解，在广东餐馆点菜单是一式几联的，吃完后叫一声“埋单”，服务员就把交给前台以及留在饭桌上的点菜单合在一块，谓之“埋”，粤语即“聚合、合并”之意，因此后来“埋单”便引申为结账。“买单”纯粹是不懂广东话的人一种误听误解，不可能吃完以后把点菜单“买”回去的。）
