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大雕烧的制作方法

2024-07-17 14:30:57 编辑:zane 浏览量:528

大雕烧的制作方法

的有关信息介绍如下:

大雕烧的制作方法如下:

准备材料:低筋面粉、耐高糖酵母、蛋液、细砂糖、牛奶、玉米油、盐、豆沙馅。

一、将鸡蛋加白糖用手动打蛋器搅拌匀至化开。

大雕烧的制作方法

二、加入牛奶。

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三、搅拌均匀。

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四、加入酵母粉用手动打蛋器拌至化开。

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五、加入盐用手动打蛋器拌至化开。

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六、将面粉倒入蛋液中。

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七、Z字划至无干粉。

大雕烧的制作方法

八、加入植物油。

大雕烧的制作方法

九、同一个方向拌均匀成面糊。

大雕烧的制作方法

十、覆盖发酵30分钟(发酵好面糊表面有小泡泡)。

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十一、模具放入煤气炉中小火烧热,两面各一分钟,将模具刷上少量油。

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十二、放入面糊6成满。

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十三、加入红豆沙大约20克。

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十四、再次加入少量面糊到九分满,开中小火加热,盖上盖。一分钟左右。(闻到香味记得打开盖看看颜色均匀)

大雕烧的制作方法

十五、煎至两面金黄色即可。

大雕烧的制作方法

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