“液体面包”是什么？

“液体面包”是什么？

你好素有“液体面包”之称的啤酒，含有蛋白质、维生素、矿物质和多种氨基酸等营养成分，对促进血液循环、刺激胃酸帮助消化都有很好的作用。临床试验表明，它对高血压、心脏病、青光眼、结核病等疾病，都有一定的疗效。 啤酒虽好，但并不是人人皆可饮用的。有些人喝了啤酒后会引起全身不舒服，使原有疾病的症状加重，甚至旧病复发。一般地说，以下这些人不应饮啤酒或慎饮啤酒。 慢性胃炎患者 慢性胃炎是因为胃酸侵蚀胃粘膜而引起的一种疾病。啤酒中含有的一些特殊成分，能减少或阻止胃粘膜合成前列腺E，这使胃酸损害胃粘膜有了可乘之机。因此经常大量饮用啤酒时，就有可能诱发胃炎；而那些早已患了慢性胃炎的人，由于胃粘膜本身已被损害，如果再多饮啤酒，则只有使胃酸更快更重地损害胃粘膜，影响身体的健康。 泌尿系统有结石的人 过去，人们常认为饮啤酒有利尿作用，可防止尿路结石。其实并非如此。德国海登堡大学的医学专家通过研究后发现，在酿造啤酒的麦芽汁中，不但含有钙和草酸，而且还含有乌核苷酸，这些物质可以促使尿路结石的发生。 肝病患者 多饮啤酒会增加肝病患者的病情，以至于造成死亡，美国肝病专家研究证明，饮同等量的啤酒或硬饮料，前者更容易死于肝病，报告还指出，因酗酒而得肝炎的人，5年后有3／4以上的人死于此，而饮硬饮料的病人只有一半左右死亡，因为，啤酒含有一定的酒精，而患肝病的人，由于肝功能不健全，对酒精的解毒能力降低(酒精的解毒主要在肝脏进行，大约有95％以上的酒精在肝内被氧化分解)。如果长期饮啤酒，酒精不能被很好解毒，毒物就会在肝内积蓄使肝细胞受到破坏，进一步加重病情，因此，肝脏病人应力戒饮酒，以防肝病恶化。 儿童 现代医学认为，婴幼儿生长发育较快，但神经系统、胃肠消化吸收和肾功能尚未发育健全，不宜饮用啤酒。