泸州官方通报“流水席4人中毒死亡”，操办人需要承担哪些责任？

泸州官方通报“流水席4人中毒死亡”，操办人需要承担哪些责任？

操办人需要承担刑事责任和民事责任。

笔者认为：首先在这场食物中毒事故中，已经死了人，还死了四个，不管这场食物中毒事故的起因如何，过程怎样，结果是非常恶劣的，因为这个恶劣的结果，操办人就应当依法承担刑事责任。另外操办人还应该附带民事赔偿，对人员伤亡造成的经济损失和精神损失做出经济赔偿。所以说，操办人将承担刑事责任和民事责任这双重责任。这场惨剧的原因并非是食物有问题，而是酒水有问题，操办人把白酒错拿成了甲醇，导致这4个人甲醇中毒死亡，也正因如此，死的全是男性。

在这场事故，除了操办人要承担后果外，我们也要进行反思，为了避免类似的事情发生，我们总结出这几点：吃席时不要喝散装酒，流水席尽量别去吃，操办人需要更加细心。以下详细解释这几点：

1、为了避免类似的事情发生，吃席不喝散装酒：吃席时遇到散装白酒，就直接拒绝喝酒就可以了。因为散装白酒就有可能有安全性问题，或许质量不达标，或许像案例那样，直接就是甲醇。而再便宜的包装酒，口感或许不好，但安全性是可以达标的，所以吃席不喝散装酒。

2、为了避免类似的事情发生，流水席尽量别去吃：流水席因为工作地点不固定，所以容易出现卫生问题，我们现在生活好了，谁也不差一顿饭，遇到这种事，大可以把钱留下就走，避免吃坏肚子得不偿失。

3、为了避免类似的事情发生，操办人要更加细心：本着对宾客负责的态度，食物卫生，食物安全，以及烟酒购买是否是正规渠道，都要做好监督，做好检查，一旦马虎就出大事，就吃不了兜着走。