新加坡国菜海南鸡饭告急，原因是什么？

新加坡国菜海南鸡饭告急，原因是什么？

    新加坡的国泰就是海南鸡饭，不过这海南鸡饭也有告急的一天，而这最大的原因就是因为宁国马来西亚发布的一个出口禁令，也间接影响到了这个美食海南鸡饭，引发了鸡肉饭的危机，其实很多国家之所以会有这些出口禁令，都是为了保护本国。

    新加坡虽然是面积不大，但这个国家也是非常高度发达的，而新加坡几乎有1/3的家庭都是需要从马来西亚去进口的，因此马来西亚的出口禁令对于新加坡来说影响是最大的，俄罗斯和乌克兰之间的冲突也导致全球的粮价出现了上升的曲线，同时一些地方粮食出现了短缺的情况，间接也影响到家禽业的发展。

   马来西亚是属于新加坡的邻国，而这个地方是需要一些谷物和大豆去喂养家禽，当这些谷物出现短缺情况的时候，家禽的供应就出现了难题，因此当地才会有这样一个出口净利，这就导致新加坡的海南鸡饭出线告急的现象。

    新加坡鸡肉饭里面最重要的食材就是白斩鸡，而这种鸡对鸡的要求是比较高的，如果用冷冻鸡肉的话是没有办法做的最美味的，如果是用冷冻鸡肉的话，就失去了海南鸡肉饭的灵魂，不过在面对这种肌肉告急现象的时候，新加坡的餐厅老板们也会想出一些应变方法，比如说用一些冷冻鸡肉去做其他的美味，当然也有餐厅老板会选择暂停营业。

     对于海南鸡饭是新加坡人特别酷爱的一种美食，其实很多地方就像是一个产业链一样，谷物会影响家禽业，而家禽的短缺就会影响到需要活鸡的新加坡，新加坡不能够生产活鸡也确实是一个难题，当然相信这种现象会尽快恢复的。