我学网上用电饭锅做蛋糕，怎么蛋清打不发起来
的有关信息介绍如下：
首先打蛋清要注意以下：1、分开蛋清和蛋黄的时候，蛋清里不能沾有蛋黄，一点点也不可以。2、装蛋清的容器不能沾有油，水，还要干净。以上方法试试，在蛋清里最好加几滴白醋或柠檬汁，这样更好打发。去商场买个打蛋器把，电动或手动最好，我在淘宝网上买了一个，打的超级快。
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