推荐几种适合肾病患者吃的食物

推荐几种适合肾病患者吃的食物

根据近期肾病饮食的研究成果，向慢性肾病患者推荐几类健康食物：

新鲜蔬菜

推荐理由：新鲜蔬菜富含各种维生素、膳食纤维和各种矿物质，增加新鲜蔬菜的食用还可以降低心脑血管疾病的发生风险。

如果是严重肾功能不全合并血钾高的肾病患者，需要限制钾。有的新鲜蔬菜中钾的含量高，如菠菜、藕、鲜蘑、山药等含钾都比较高，通常切碎后浸泡换水，或者用开水烫过后再烹饪，能去除其中大部分钾。还有土豆等，这样既可以满足吃到各个品种的蔬菜，又可以做到有效控制钾量。

新鲜水果

推荐理由：与不吃水果或者很少吃水果的人相比，每天吃新鲜水果的人，心血管病死亡率下降40%，冠心病死亡率下降34%。

如果是严重肾功能不全合并血钾高的肾病患者，减少香蕉、杏、橘子、柚子这几类含钾量高的水果。

低脂牛奶

推荐理由：奶类是营养成分丰富、易吸收的一种天然食品。是肾友吸收钙、蛋白质的良好来源。因为肾友很多合并尿酸高、心血管病、肥胖等问题，因此食用低脂牛奶比全脂牛奶更适合。

植物油

推荐理由：橄榄油、茶油、葵花籽油、菜籽油等大部分植物油富含多不饱和脂肪酸，肾友平时在做菜时可以各种植物油患者吃。

但是尽量少食用棕榈油、椰子油等饱和脂肪酸为主的油。

鱼类

推荐理由：我们中国餐桌上的肉食以猪牛羊类红肉为主，但最新研究指出，少吃红肉更有利于肾脏、血管健康。

鱼肉脂肪含量相对更低，且多为不饱和脂肪酸，鱼类应优先于猪牛羊的选择。

所有的健康食物，对肾友来说没有好坏之分，最主要的是均衡搭配。每个人的情况不同，不能一概而论，适合自己的饮食就是最好的饮食！