核桃为什么被称为“长寿果”？吃了真的有助于长寿吗？

核桃为什么被称为“长寿果”？吃了真的有助于长寿吗？

可事实上核桃虽然算是有一定的有益于大脑的作用，这是其中的多不饱和脂肪酸带来的，但是这个作用并不突出，不值得专门为了这个目的去刻意吃核桃，其他很多的坚果和别的食物同样具有多不饱和脂肪酸，也可以说具有这个作用，而且也丝毫不输核桃。至于有些说法中的“核桃含有的神经递质有助于大脑功能开发”就不太靠谱了，因为神经递质这些物质是没办法通过食物来补充的，吃多少都没有用，不可能通过消化吸收作用于大脑。

吃核桃能够改善人体的消化系统，人体吸收了核桃中的纤维素和脂肪酸，有助于改善人体中的肠道，促进食物的消化吸收，降低人体中的胆固醇，促进肠胃的蠕动。核桃是可食用坚果的一种，有着坚果的共性，油脂大，所有炒熟了很香，只是不能多吃，每天不能超过5枚，多了拉稀。

其中，多不饱和脂肪酸~亚麻酸的含量比较丰富，亚麻酸及其在体内的转化产物DHA对生命早期（胎儿期、婴幼儿期）大脑和视力发育十分重要。中国营养学会《婴幼儿喂养指南》就推荐婴幼儿添加辅食时，使用核桃油。对经常用脑的人和正在长身体的孩子，多吃核桃是有好处的。核桃仁中的脂肪含量很高的，高达60%-80%,而大脑的重量有一半是脂肪组成的。所以吃核桃补脑没错。

核桃的正式中名在《中国植物志》中记载为胡桃，是胡桃科胡桃属植物。在我国分布在华北、西北、西南、华中、华南、华东地区，多为栽培。我国核桃种植历史悠久，可以追溯到二千年前，是核桃的分布中心和原产地。目前栽培品种有四十多种，栽培面积和产量位居世界第一位。