所谓紫米就是黑糯米吗？主要产于何处？

所谓紫米就是黑糯米吗？主要产于何处？

不是的，紫米是籼米，并不是糯米，它们的营养价值是不一样的，从补充营养方面，更建议食用紫米。紫米是较珍贵的水稻品种，主要产地在四川、贵州、云南。特别值得一提的是微丰紫米，它生长在环境无污染，光照充足，积温又高的云南云浮市。它的主要成分是赖氨酸、色氨酸、花青素、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素，它比普通大米更有营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。