焦糖玛奇朵做法
的有关信息介绍如下:焦糖玛奇朵做法如下:原料:咖啡豆、焦糖浆、牛奶。1、窜则好的咖啡豆,颜色大小均匀一致表面有光泽,有香气无异味。2、将咖啡豆进行研磨,磨的越细萃取时间越长味道越浓,相反越粗时间越短味道越淡。3、把磨好的咖啡粉倒到已润湿的咖啡滤纸上,用96℃的水润湿咖啡粉,再把水分二到三次倒入即可。4、糖用小火煮至焦糖色,煮时不可以搅拌,发黄就可以关火。5、在咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀,牛奶加热到温热,用打泡机打出奶泡,捞出铺满在咖啡上。6、把一勺焦糖放入裱花袋,在奶泡上挤花纹,也可以点缀上自己喜欢的水果。
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