三聚氰胺加入奶粉有什么用?

三聚氰胺加入奶粉有什么用?

三聚氰胺加入奶粉的作用是提高蛋白质的含量。简单地讲是冒充奶粉中含有高蛋白。三聚氰胺是一种化工原料，作为添加剂，可以使原奶在掺入清水后，仍然符合收购标准，所以被不法分子用来增加交奶量以获利。

由于中国采用估测食品和饲料工业蛋白质含量方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人掺杂进食品或饲料中，以提升食品或饲料检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被作假的人称为蛋白精。蛋白质主要由氨基酸组成。蛋白质平均含氮量为16％左右，而三聚氰胺的含氮量为66％左右。

三聚氰胺奶粉的危害。

1、人类长期食用含有三聚氰胺的奶粉，会影响肾脏等内脏器官的功能，对泌尿系统和生殖系统造成损伤，肾结石和膀胱结石等。

2、三聚氰胺奶粉的营养含量较低，婴幼儿生长发育需要大量的营养物质，而食用的奶粉中蛋白质含量较低，会影响婴幼儿的身体发育，造成营养不良，出现大头娃娃。