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山药的营养价值

2024-07-25 17:12:13 编辑:zane 浏览量:560

山药的营养价值

的有关信息介绍如下:

1、山药中含有多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,山药还含有丰富的维生素和矿物质,所含热量相对较低。

2、山药可促使肌体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老。

3、山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。

山药的营养价值

扩展资料:

注意事项

1、糖尿病患者不能多吃

山药属于根茎类食物,淀粉含量较高,如果吃了太多的山药,很可能导致糖尿病患者的血糖升高,尤其是餐后血糖。

2、爱吃火锅的人

山药虽然性温,但本身也是一种补药,在吃火锅的时候会使山药激发了这些热性食材和调料的效果,容易使人上火。

3、忌与碱性药物同吃

吃了碱性药物后,这些碱性食物可能会使山药中的淀粉酶失效,起不到滋补的效果。常见的碱性食物有小苏打片等。

参考资料来源:人民网-吃山药可增强免疫力 盘点山药的营养价值和做法

参考资料来源:人民网-吃山药有哪些好处?山药有哪些食用禁忌

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