贵妃鸡的营养价值
的有关信息介绍如下:贵妃鸡是一种高蛋白、低脂肪的理想保健食品。
蛋白质含量高,富含17种氨基酸,10余种微量元素和多种维生素,特别是硒、锌含量为普通家禽的3-5倍,维生素E含量是其他禽类的5倍。贵妃鸡是由野生驯养而来,具有野生珍禽的优势。
皮薄,皮下脂肪少,骨脆酥软,肉质极为鲜美,兼具土鸡肉的香味和山鸡肉的结实,还有飞禽的野味。观其色:晶莹剔透,金黄艳丽、诱人食欲;品其肉:脂少皮薄、骨细肉多、嫩滑而不油腻;尝其汤:清香甘甜、回味悠长。
贵妃鸡的观赏价值:
贵妃鸡外貌艳丽奇特,娇小玲珑,袅娜多姿,雍容华贵,善通人性,是一种极具特色的观赏珍禽。贵妇鸡鸡冠奇异,形如圆球状的大朵黑白花片羽毛束,犹如西洋贵妃之帽,因此而得名。头戴凤冠,身披蓝黑间白花羽毛,三丛冠,脚上有距,五爪(脚内侧两爪较小)。
长有胡髯遮盖部分睑,使人们只见到大而灵活的眼睛、小而短的喙,外露的大鼻孔,羽毛基色为黑色,白色飞花不规则地分布全身,但以头部、胸部较密集,具有观赏价值。如开发成贵妇鸡标本将成为独具特色的观赏工艺品。
以上内容参考:百度百科—贵妃鸡
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