稻米油是什么油呀？

稻米油是什么油呀？

稻米油是玄米油。

稻米主要的部分有米皮、胚芽和胚乳三个，其中胚乳占了稻米体积的90%以上，可它所含有的营养成分却只有30%，而且胚乳的淀粉含量较高，悄悄告诉大家，平时吃米饭让我们长胖的就是这个部分哦。

而稻米油的制作工艺就是把整颗稻米进行压榨，产量高、成本低，但是相应的，营养价值也会低很多，但对于商家来说，只要有谷维素就可以了，所以不需要太考虑营养价值含量高低，稻米油就是这样被制作提取出来的。

稻米油和糠米油的对比

而米糠油的制作就要艰难很多，因为它只选用稻米的胚芽和米皮部分，小小的两个部分仅占稻米体积的7%，但是蕴含了近80%的营养价值，用这部分榨取的米糠油才是真正高品质的食用油，要知道根据谷太太米糠油提供的技术数据。

200斤稻米才能提取出1斤符合国家质检标准的高品质米糠油，所以在这一点上，稻米油实在是有投机取巧的嫌疑。关于大家都很关心的谷维素成分。

其实米糠油含有的谷维素是远远高于稻米油的，谷维素本身就不存在于胚乳当中，所以不难推理出用胚乳作为主要压榨原料的稻米油能够含有的谷维素成分是非常少的。