洪水接触的所有食物需丢弃，这是为什么？

洪水接触的所有食物需丢弃，这是为什么？

世界卫生组织曾经提示过，吃了洪水泡过的食物很容易引发肠胃疾病，甚至会出现中毒的现象，因此洪水接触过的所有食物都需要丢弃。

湖南省水产科学研究所鱼病研究室的主任也曾明确说明，洪水中捞起的死鱼和死虾是不能吃的，因为这个时候的鱼和虾的身体里都含有一定数量的细菌，尤其在他们死后都格外容易腐败变质，人类如果食用了这些死鱼和死虾，容易导致肠胃疾病，甚至出现中毒现象。

扩展资料：

洪水的注意事项

1、洪水到来时，来不及转移的人员，要就近迅速向山坡、高地、楼房、避洪台等地转移，或者立即爬上屋顶、楼房高层、大树、高墙等高的地方暂避。

2、如洪水继续上涨，暂避的地方已难自保，则要充分利用准备好的>救生器材逃生，或者迅速找一些门板、桌椅、大块的泡沫塑料等能漂浮的材料扎成筏逃生。

3、如果已被洪水包围，要设法尽快与当地政府防汛部门取得联系，报告自己的方位和险情，积极寻求救援。

4、如已被卷入洪水中，一定要尽可能抓住固定的或能漂浮的东西，寻找机会逃生。